el Barcelona Restaurante, Av. Seminario 40 - 44 - Providencia, Santiago - Chile - (56-2) 225 3525 - (56-2) 225 3566 - info@elbarcelona.cl
Nuestra actual oferta gastronómica se compone de más de 80 platos distintos, que están a cargo de un equipo encabezado por del chef Alvaro Mayer, quién es responsable de nuestra cocina desde el primer día de su apertura el año 2002. Nuestra especialidad es el formato de Tapas, partiendo por la tradición española de Tortillas, Jamón Serrano e Ibérico, Revueltos, Ajillos, Morcillas, Aceitunas, Queso Manchego, Callitos, Pil Pil, Pintxos y Montaditos Baskos y muchos otros clásicos de la cocina española que preparamos rescatando y respetando la tradición ibérica y utilizando para ello muchos productos importados de España.